Yumurtalarımız alıyoruz
Yumurtalarımız alıyoruz geniş bir kaba kırıyoruz. Şekerimizi ekliyoruz ve mikser yardımı ile köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvıyağımızı, unumuzu, vanilyamızı, kabartma tozumuzu ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Cevizimizi ve rendelediğimiz havucumuzu karışıma ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Daha sonra kek kalıbına koyuyoruz. Yaklaşık 170 derecelik sıcaklıkta pişirmeye başlıyoruz. Pişme olurken bizde sos hazırlayacağız. Sütümüzü bir tencereye koyuyoruz. Üstüne unumuz, şekerimizi, nişastamızı ve vanilyamızı ekleyelim durmadan karıştırarak pişirelim ve kıvamı görünce sosusumuz ocağımızdan indirelim. Kekimiz piştiğinde kalıbından ayıralım ve üstüne sosumuzu dökelim. Sosun ve kekin ılık olmasına dikkat edin. Üstüne cevizlerimizi ekleyelim. Süslemek sizin elinizde. Yaklaşık yarım saat sonra servis edebiliriz.
0 yorum: