Bir gün Atatürk’le beraber Abidinpaşa’dan gelip Samanpazarı yoluyla Ulus’a geçiyorduk. O U zamanlar Samanpazarı’nda bulunan üç beş dükkândan birisi Ali Efendi isimli bir kitapçıya aitti. Kitapçı dükkanının kepenklerinde, nefis bir halı asılmış duruyordu. Harp yıllannın sonu olduğundan hiçbir yerde, hele Ankara’da, böyle güzel bir şey görmek pek şaşırtıcı olduğu için bu halı Atatürk’ün de dikkatini çekti. Hemen arabayı durdurup indik. Beraberce dükkâna yürüdük. Kitapçı, Ata’yı görünce “Buyrun Paşam.” diyerek heyecanla bir emri olup olmadığını sordu. Paşa da bu halıyı çok güzel bulduklannı ifade ettiler ve ne için durduğunu sordular. Kitapçı, “Paşam, bu halı bir müşterimin. Paraya ihtiyacı olmuş, satılması için bana bıraktılar. Benimle bir ilgisi yok.” dedi.

Atatürk, böyle güzel bir halının çok kıymetli olduğunu, bunu halı sahibinin nereden almış olabileceğini öğrenmek istediler. Kitapçı ezile büzüle, “Paşam, emanet koyan, isminin söylenmemesini özellikle rica ettiler, müsaade ederseniz ismini söylemeyeyim.” dedi.

Hemen Tarife Geçiyorum Genişçe bir kaba, yumurtaları kıralım, şekeri ilave edip mikserle köpürene kadar çırpalım. Sonra sırası ile, sıvıyağı, sütü, limon kabuğu rendesini alalım ve karıştırmaya devam edelim. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp, karışıma ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Son olarak limon suyunu ilave edelim kıvama gelen karışımı kek kalıbına dökelim. 170 derecelik ısıda pişmeye bırakalım. Piştikten sonra, ilk sıcaklığı gider gitmez üzerine limon kabuğu rendesi ve hindistancevizi serpelim. Ilınınca dilimleyip servise sunalım. Afiyet olsun.

Limonlu Kek Tarifi

Tarifin Devamını oku »

Maydanozu ayıkIayıp, yıkayaIım. Kesme tahtasının üzerinde minik minik kıyaIım.
Karıştırma kabına, patatesi, soğanı, maydanozu aIaIım. Üzerine yumurtaIarı kıraIım, yoğurdu, sıvıyağı iIave edeIim. Ayrı yerde unu, kabartma tozunu harmanIayıp, karışıma kataIım kaşık yardımı iIe iyice karıştıraIım, son oIarak içine nane ve tuzu kataIım. Kek kaIıbına boşataIım,170 dereceIik ısıda pişmeye bırakaIım.
Keki fırından aImadan 6 dakika önce üzerine kaşar peyniri rendesini üzerine serpeIim, fırına süreIim, peynir eriyince çıkaraIım. IIınınca kesip servise sunaIım. İçine sevqinizi katmayı unutmayınız. Afiyet oIsun.

Patatesli Kek Tarifi

Tarifin Devamını oku »

Yumurtalarımız alıyoruz geniş bir kaba kırıyoruz. Şekerimizi ekliyoruz ve mikser yardımı ile köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvıyağımızı, unumuzu, vanilyamızı, kabartma tozumuzu ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Cevizimizi ve rendelediğimiz havucumuzu karışıma ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Daha sonra kek kalıbına koyuyoruz. Yaklaşık 170 derecelik sıcaklıkta pişirmeye başlıyoruz. Pişme olurken bizde sos hazırlayacağız. Sütümüzü bir tencereye koyuyoruz. Üstüne unumuz, şekerimizi, nişastamızı ve vanilyamızı ekleyelim durmadan karıştırarak pişirelim ve kıvamı görünce sosusumuz ocağımızdan indirelim. Kekimiz piştiğinde kalıbından ayıralım ve üstüne sosumuzu dökelim. Sosun ve kekin ılık olmasına dikkat edin. Üstüne cevizlerimizi ekleyelim. Süslemek sizin elinizde. Yaklaşık yarım saat sonra servis edebiliriz.

Havuçlu Kek Tarifi

Tarifin Devamını oku »

Fransa Bisiklet Turu (Fransızca: Tour de France), bisiklet sporunun en prestijli yarışlarından biri.

İlk olarak 1903 yılında yapılan yarış zamanla sporun en önemli organizasyonu haline gelmiştir. Özellikle 1960'lardan sonra popülaritesi iyice artan tur, son yıllarda uluslararası niteliğini pekiştirmiştir. Artık Fransa Turu'nun etapları, Benelux ülkeleri, İtalya ve İsviçre'yi de kapsayacak şekilde düzenlemektedir. ZDF, Eurosport, Rai Sport gibi dünyanın önemli spor yayıncılarının üç hafta boyunca canlı olarak ekrana getirdiği Fransa Bisiklet Turu, yıllık spor organizasyonları arasında yayını en fazla izlenen spor yayınları arasında bulunmaktadır.

Tarifin Devamını oku »